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domingo, 9 de agosto de 2020

PAIXÃO PELA GASTRONOMIA MOVE ALUNOS DA FUNORTE, VALORIZADOS PELO MERCADO

Foto divulgação

Turma do curso de Gastronomia da Funorte, campus de Montes Claros. 

MONTES CLAROS (por Adriana Queiroz) – O montes-clarense Anderson Leonardo Alves Pereira, nasceu em uma família humilde, porém de gente muito batalhadora. É o caçula de nove filhos. O pai lavrador e a mãe dona de casa sempre incentivaram os filhos a estudar. Anderson viu a sua vida mudar quando decidiu ingressar no curso de Gastronomia da Funorte. Prestes a se formar, ele já conquistou seu espaço no mercado: tem o próprio negócio - uma casa de eventos, a Atriun Eventos, onde coloca em prática o que aprendeu no curso.

“Sempre gostei da alquimia dos alimentos. A ciência dos alimentos é surpreendente e conhecê-la, entendê-la, é fundamental para quem deseja desenvolver técnicas e habilidades ligadas às transformações físico-químicas dos alimentos na sua preparação. Conheço um pouco da gastronomia de alguns países, mas nada se compara com a cozinha norte-mineira”, conta Anderson.

O curso superior de Tecnólogo em GastronomiadoICS/Funorte é o único no Norte de Minas. Além de uma curta duração (apenas 2 anos e meio), tem como mais evidente atrativo a altíssima empregabilidade no segmento gastronômico, em franca expansão nos últimos anos. Os acadêmicos são demandados desde o primeiro período do curso para atividades remuneradas.

Foto arquivo pessoal

EMPREENDEDOR - Anderson já conquistou seu espaço no mercado: tem o próprio negócio.

“Vale destacar que a Gastronomia ICS/Funorte é o melhor curso do Brasil, de acordo com o Sinaes/Enade2018, resultado do trabalho abnegado de o qualificado corpo docente e dos investimentos contínuos em infraestrutura”, diz Jonas Sacchetto, coordenador do curso há oito anos.

Ele conta que o gastrólogo tem um vasto campo de atuação profissional, um dos segmentos mais prósperos da economia internacional. Além de bares e restaurantes (dos mais diversos tipos e especialidades), pode também atuar em eventos e cerimoniais, confeitaria e panificação, cafés e comércio de insumos, consultoria gastronômica e sommelier (especialização em bebidas), home chef (atendimento domiciliar para clientes especiais), hotéis e pousadas (turismo), food service (empresas, hospitais e governos), dentre tantas outras possibilidades.

Foto arquivo pessoal

DOM - Daniela trocou o Direito pela Gastronomia.

“A gastronomia é uma carreira profissional diferente: envolve paixão. Nesse sentido, a remuneração deve ser relativizada, pois trabalhar com aquilo que se ama é um privilégio. Contudo, o curso tem sua formação direcionada para o empreendedorismo, estimulando os acadêmicos a serem donos do próprio negócio. Hoje, temos egressos atuando em diversas partes do Brasil e até no exterior. Além da visita de egressos de sucesso, há uma constante interação com a comunidade gastronômica local e regional (empresários, chefs, especialistas, intelectuais, dentre outros), sempre presentes e entusiastas das bancas e eventos promovidos pela Gastronomia ICS/Funorte, estabelecendo assim uma forte rede de parceiros”, diz Sacchetto.

SERVIÇO

Para ingressar na Gastronomia Funorte, basta fazer o vestibular on-line (www.funorte.edu.br) ou utilizar a nota do Enem. Informações: (38) 9828-8549; (38) 2101-9292 ou 98826-8821 e (38) 9828-8549 Instagram: @funorteoficial

Sonho de criança realizado na Funorte

O amor pela gastronomia levou Daniela Amaral Lessa, aluna do 5º período, a mudar de profissão. Ela vem de uma família onde várias tias e as avós sempre estiveram ligadas à gastronomia. Por isso, desde menina trabalhava esse talento, esse amor pela culinária.

Formada em Direito em Belo Horizonte, ela deixou o dom da culinária guardado em alguma gaveta das lembranças de menina. Mas quando regressou a Montes Claros, há três anos, decidiu que era hora de retomar aquela história.

“Na oportunidade, meus pais, principalmente, minha mãe Janete, me apoiaram profundamente na decisão de cursar gastronomia, uma vez que sempre me realizei dentro de uma cozinha. Voltei à faculdade, com uma idade a mais do que meus colegas, mas essa maturidade me fez aproveitar e usufruir o máximo desse curso”, afirma.

Desde o primeiro período, Daniela se via como uma pessoa que faria do aprendizado no curso uma profissão. E, a partir daí, se entregou completamente à faculdade, a estudar, a conhecer e, principalmente, a praticar. “Sou muito feliz na Funorte, sempre tive apoio do Jonas, dos professores, da faculdade, participando de concursos, onde fui vencedora, quando na festa dos catopés, elaboramos pratos com produtos da agricultura familiar”. (Fonte: O Norte)

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VÍDEO SOBRE A REPRESENTATIVIDADE E REALIZAÇÕES DO SINDICATO RURAL DE JANAÚBA

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Vídeo sobre as realizações e representatividade do Sindicato dos Produtores Rurais de Janaúba, gestão do presidente José Aparecido Mendes.

34ª EXPÔJANAÚBA 2015 VÍDEO COM O RESUMO DO QUE ACONTECEU - 29 de maio a 7 de junho 2015

34ª EXPÔJANAÚBA: José Aparecido Mendes, presidente do Sindicato Rural de Janaúba

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Pronunciamento de José Aparecido Mendes, presidente do Sindicato Rural de Janaúba, no encerramento da 34ª ExpôJanaúba, dia 7 de junho de 2015. Imagem do site do jornalista Oliveira Júnior

VÍDEO SOBRE A 33ª EXPÔJANAÚBA 2014

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Vídeo referente à 33ª ExpôJanaúba realizada no período de 30 de maio a 8 de junho de 2014. Produção: Assessoria de Imprensa do Sindicato dos Produtores Rurais de Janaúba-MG.

34ª EXPÔJANAÚBA - Reportagem da InterTV Grande Minas/Globo

34ª EXPÔJANAÚBA - Reportagem da InterTV Grande Minas/Globo
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SINDICATO RURAL DE JANAÚBA COBRA APOIO DOS GOVERNOS

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ZÉ APARECIDO PEDE AO SECRETÁRIO ESTADUAL PAULO GUEDES QUE SE EMPENHE JUNTO AOS GOVERNOS DE MINAS E FEDERAL PARA SOCORRER O NORTE DE MINAS, PRINCIPALMENTE À AGROPECUÁRIA

33ª EXPÔJANAÚBA 2014 - AGRADECIMENTO DE ZÉ APARECIDO, PRESIDENTE DO SINDICATO RURAL DE JANAÚBA

33ª EXPÔJANAÚBA 2014 - AGRADECIMENTO DE ZÉ APARECIDO, PRESIDENTE DO SINDICATO RURAL DE JANAÚBA
Produção da Assessoria de Imprensa e Marketing do Sindicato Rural de Janaúba. Montagem de Paulo Henrique Ribeiro. Áudio do Stúdio Fábrica do Áudio.

VÍDEO ENCERRAMENTO DA 33ª EXPÔJANAÚBA 2014

VÍDEO ENCERRAMENTO DA 33ª EXPÔJANAÚBA 2014
Pronunciamento de José Aparecido Mendes, presidente do Sindicato Rural de Janaúba, no término da 33ª ExpôJanaúba, no dia 8 de junho de 2014. Filmagem de OLiveira Júnior, Assessoria de Imprensa do Sindicato dos Produtores Rurais de Janaúba-MG

VÍDEO DA 32ª EXPÔJANAÚBA – de 30 de maio a 9 de junho de 2013

VÍDEO DA 32ª EXPÔJANAÚBA – de 30 de maio a 9 de junho de 2013
Acompanhe uma síntese do que aconteceu na 32ª ExpôJanaúba – Exposição Agropecuária Regional de Janaúba – ocorrida entre os dias 30 de maio e 9 de junho de 2013 numa realização do Sindicato dos Produtores Rurais de Janaúba. Vídeo produzido pela Assessoria de Imprensa do Sindicato dos Produtores Rurais de Janaúba-MG.

VÍDEO DA 31ª EXPÔJANAÚBA 2012

VÍDEO DA 31ª EXPÔJANAÚBA 2012
Vídeo da 31ª ExpôJanaúba, realizada de 1º a 10 de junho de 2012. Produzido pela assessoria do Sindicato dos Produtores Rurais de Janaúba.

33ª EXPÔJANAÚBA - SINDICATO RURAL DE JANAÚBA

33ª EXPÔJANAÚBA - SINDICATO RURAL DE JANAÚBA
33ª ExpôJanaúba, realização da diretoria 2013-2015, presidente José Aparecido Mendes Santos

VÍDEO DA 34ª EXPÔJANAÚBA 2015 - Realização do Sindicato dos Produtores Rurais de Janaúba

EM DEFESA DA ÁGUA - dupla Kaio Marques e Nataly

DESFILE CÍVICO JANAÚBA 2013 POLÍCIA MILITAR

DESFILE CÍVICO JANAÚBA 2013 POLÍCIA MILITAR
Desfile cívico realizado em Janaúba-MG com a participação do 51º Batalhão da Polícia Militar de Janaúba, dia 7 de setembro de 2013, na avenida do Comércio.

DESFILE CÍVICO JANAÚBA 2013 CORPO DE BOMBEIROS

DESFILE CÍVICO JANAÚBA 2013 CORPO DE BOMBEIROS
Desfile cívico realizado em Janaúba-MG com a participação do 6º Pelotão do Corpo de Bombeiros de Janaúba, dia 7 de setembro de 2013, na avenida do Comércio.

DESFILE CÍVICO JANAÚBA 2013 GUARDA MIRIM VETERANOS

DESFILE CÍVICO JANAÚBA 2013 GUARDA MIRIM VETERANOS
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FANFARRA DA ESCOLA ESTADUAL RÔMULO SALES AZEVEDO DESFILE 2014

FANFARRA DA ESCOLA ESTADUAL RÔMULO SALES AZEVEDO DESFILE 2014
Apresentação da fanfarra da Escola Estadual Rômulo Sales de Azevedo, de Janaúba, no desfile cívico de 7 de setembro de 2014. Imagem do site do jornalista Oliveira Júnior.

34ª EXPÔJANAÚBA 2015: Huarrisson Antunes, o Bionicão, encerramento

34ª EXPÔJANAÚBA 2015: Huarrisson Antunes, o Bionicão, encerramento
34ª ExpôJanaúba: pronunciamento do vice-presidente do Sindicato Rural de Janaúba, Huarrisson Antunes Cangussu, o Bionicão, dia 07 de junho de 2015. Imagem do site do jornalista Oliveira Júnior

34ª EXPÔJANAÚBA 2015 Dimas Rodrigues, superintendente da Codevasf, encerramento.

34ª EXPÔJANAÚBA 2015 Dimas Rodrigues, superintendente da Codevasf, encerramento.
Encerramento da 34ª ExpôJanaúba. pronunciamento do superintendente da Codevasf em Minas, Dimas Rodrigues. Imagem do site do jornalista Oliveira Júnior

ELEIÇÃO 2016: PMDB E PT DEVEM FICAR JUNTOS NA ELEIÇÃO PARA PREFEITO DE JANAÚBA

ELEIÇÃO 2016: PMDB E PT DEVEM FICAR JUNTOS NA ELEIÇÃO PARA PREFEITO DE JANAÚBA
Os ex-prefeitos José Benedito, do PT, e Dimas Rodrigues, do PMDB, e o deputado e secretário estadual Paulo Guedes, do PT.